河南省滑县道口镇是豫北名镇，古代的水旱码头，驰名大江南北，中州名馐道口烧鸡就发源于素有“小天津”之称的道口镇。

　　道口烧鸡在清代称御膳，起源于清顺治十八年（公元1661年）。相传在乾隆年间，皇帝下江南路经此地，品尝了道口烧鸡之后大加赞赏，遂封为御膳，于是每逢国家重大节日或者皇亲国戚婚、寿、大庆的时候，御膳房便快马传唤道口烧鸡，奉上筵席。道口烧鸡因此成为必备的一道美味佳肴。

　　三興劉牌道口烧鸡是道口烧鸡的品牌，是道口烧鸡协会的常务理事单位，所烹烧鸡荟萃了众品牌之所长，广销全国各地及海外三興劉烧鸡，一律采用当年健康活鸡，经动物检疫部门检疫合格后方可宰杀，然后经十几道工序，以十数位名贵中药，辅之以陈年循环老汤，精工细作，成品烧鸡肉丝粉白，食之有韧劲，味道鲜美醇厚、咸淡适中、风味独特，无论热凉食之均余香绕口实为宴请宾朋和馈赠亲友之佳品。

　　三興劉烧鸡从上世纪五十年代发展到今，一百三十多年的成长历程中，由昔日的家庭作坊发展成为今天的有限公司，赢得了社会各界的高度评价，是老百姓吃出来的好烧鸡。

　　三興劉烧鸡早在1988年的全县道口烧鸡品尝宴上获一等奖；1992年河南省食品博览会上获优良产品奖；1995年获安阳市工商局文明委和个体劳协三委颁发的《十星级文明经营户》；1999年《中国质量时报》头版头条刊登了三興劉烧鸡巨幅照片，肯定了三興劉牌烧鸡在同行业中的地位；2006年授予河南省“合法权益保护单位”（铜牌），同年被授予河南省“315”消费与环境共建单位（铜牌）。

　　2009年12月28日，中央电视台《今日农经》来我公司生产车间与销售门店实地拍摄、采访，报道了三興劉牌的发展成就。2010年1月5日，安阳电视台再次来我公司进行采访，对三興劉牌烧鸡再次深入报道，三興劉烧鸡再次名声鹊起。2018年三興劉烧鸡荣获第七届全国饭店业职业技能大赛金奖。